Мясо вымыть и нарезать кусками, положить в кастрюлю и залить водой. Кастрюлю поставить на медленный огонь и варить бульон примерно 1 – 2 часа. При необходимости снять пену. Добавить измельченные морковь и лук. Посолить и поперчить, посыпать рубленой зеленью петрушки.
Продукты
свинина (мясо)
300
г
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
вода
4
стакана
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Бульон «Традиционный». Как приготовить Бульон «Традиционный»?
Бульон куриный 
Куриный бульон с вермишелью 
Куриный бульон с блинчиками 
Куриный суп с овощами, рисом и... 
Бульон с куриными галушками 