рецепт с фото

Свинина с ананасами

Фото к рецепту: Свинина с ананасами
 4 порции
 45 мин
 Meryl   24.04.09

Может свиньи в апельсинах и не разбираются, а вот соседство свиной вырезки и ананасов на тарелке очень даже замечательное. Свинина с ананасами - продукты отличные, и блюдо получается впечатляющее. Сочетание вкусов очень гармоничное, да и выглядит свинина с ананасами очень эффектно.

Продукты (на 4 порции)
Ананас свежий – 4 кружка толщиной 1 см
Соус Хойсин – 3 ст. л.
Имбирь свежий, измельченный на терке – 2 ч. л.
Чеснок измельченный – 1 зубок
Горчица Дижонская – 1 ч. л.
Свиной филей – 700 г
Соль
Перец
Имбирный соус (рецепт прилагается)

Разогрейте верхнюю часть духовки (бройлер). Выложите кусочки ананасов на противень, покрытый фольгой.

Смешайте соус Хойсин (Пекинский соус – острый, темный, густой, из соевых бобов, сахара, уксуса и чеснока), имбирь, чеснок и горчицу.

Выложите мясо на жаровню с решеткой. Смажьте приготовленным соусом, посыпьте солью и перцем.

Поместите мясо в верхнюю часть духовки, а противень с ананасами – под ним (или жарьте мясо в отдельном бройлере, а ананасы – в духовке). Жарьте около 15-20 минут (до желаемой степени готовности). Переверните кусочки ананасов и жарьте их еще 10 минут.

Разрежьте кольца ананасов пополам. Выложите их на блюдо вместе с нарезанным мясом. Посолите и поперчите свинину по вкусу. Подается свинина с ананасами с имбирным соусом.

Имбирный соус: смешайте 2 ст. л. соуса Хойсин, 2 ст. л. ананасового сока, 2 ч. л. тертого имбиря, 1 ч. л. соевого соуса и черный молотый перец.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с ананасами. Как приготовить Свинина с ананасами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке
Блюда из ананасов

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

3 спасибо 13439 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)