Все смешать, подобрать по вкусу добавки горчицы, соли, перца, кислоты и залить этой заправкой филе трех сельдей вместе с луком (3—5 луковиц). Выдержать в течение 3—6 ч, посыпать рубленым крутым яйцом и петрушкой. Подавать в тот же день.
Продукты
майонез
250
мл
сливки
4
ст. ложки
коньяк
4
ст. ложки
или водка
4
ст. ложки
горчица
по вкусу
уксус
по вкусу
или лимонная кислота
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Исландская заправка к селедке. Как приготовить Исландская заправка к селедке?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Закуска "Тюльпаны" 