Свеклу, морковь, репчатый лук нашинковать, добавить растительное масло, свекольный уксус, влить немного воды и тушить 5 – 6 минут. К овощам добавить оставшуюся воду, рубленую крапиву, соль, молотый перец и довести борщ до кипения. Подать борщ с майонезом, смешанным со сметаной и рубленым укропом.
Продукты
вода
2
л
свекла крупная
1
шт.
морковь
1
шт.
крапива
200
г
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
майонез
2
ст. ложки
сметана
2
ст. ложки
уксус свекольный
2
ст. ложки
зелень укропа
по вкусу
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Борщ с крапивой и морковью. Как приготовить Борщ с крапивой и морковью?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Горячий свекольник с говядиной 
Борщ без капусты 
Борщ без капусты, на свиных ребрышках 
Свекольник горячий 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Украинский постный борщ 
Быстрый постный борщ 
Борщ «Традиционный» 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ 
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Суп-пюре из крапивы 
Зеленый борщ с крапивой 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 