Картофель очистить, нарезать кубиками, поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить 10 минут. Затем добавить промытый рис и варить суп еще 15 минут. Курагу обдать кипятком, мелко нарезать и опустить в суп. Лук измельчить, морковь натереть на терке и обжарить на топленом масле. В полученную массу добавить томатную пасту и тушить смесь 5 минут, после чего поместить в кастрюлю с супом вместе со специями, посолить и варить в течение 10 минут. Готовое блюдо разлить по тарелкам, украсить измельченной зеленью укропа и подать к столу.
Продукты
вода
2
л
рис
1
стакан
курага
100
г
картофель (клубни)
3
шт.
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
томатная паста
2
ст. ложки
масло топлёное
2
ст. ложки
зелень укропа
1
пучок
тмин
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп «Рахман». Как приготовить Суп «Рахман»?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Томатный суп с рисом 
Куриный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 