Как из песочного теста с творожной начинкой испечь вкусное угощение к чаю, рассказывает приведенный ниже рецепт простого пирога. Приготовление его включает два этапа - сперва необходимо подготовить песочную основу для пирога, а затем сделать творожную начинку и завершить выпечку. Приведенный рецепт простого пирога не слишком трудоемкий и не требует особого кондитерского опыта.
Продукты (на 6 порций)
мука
200
г
масло сливочное
100
г
вода
150
мл
соль
по вкусу
масло сливочное для смазывания формы
сколько уйдет
мука для посыпания формы
сколько уйдет
Для начинки и украшения
абрикосы консервированные
1
банка
творог обезжиренный
250
г
творог жирный
250
г
яйца
2
шт.
крахмал
1
ст. ложка
ликер мандариновый
1
рюмка
сахар
120
г
Просейте на разделочную доску муку. Выложите на муку кусочки масла, добавьте щепотку соли и влейте в центр охлажденную воду. Перемешайте ингредиенты сначала лопаткой, а затем руками. Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1 час.
Приготовьте начинку для пирога. Протрите обезжиренный творог и половину консервированных абрикосов через сито. Выложите эту смесь вместе с жирным творогом, яйцами, крахмалом, ликером и сахаром в стакан миксера и взбейте до получения однородной массы.
Включите духовку. На разделочной доске раскатайте скалкой тесто. Выложите пласт теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, накройте пекарской бумагой и насыпьте сверху сухую фасоль. Выпекайте 10 минут.
Выньте форму из духовки, удалите бумагу с фасолью и выложите на основу пирога приготовленную творожную начинку. Поместите снова в духовку и выпекайте пирог еще 25 минут.
Песочный пирог с чёрной смородиной 
Тёртый пирог 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Тёртый пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Королевская ватрушка 
Творожный пирог 
Тёртый пирог с творогом 
Творожный пирог "Нежность" с малиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 