Способ приготовления. Картофель сварить и размять, добавив сливочное масло. Немного остудить и вбить 1 сырое яйцо, хорошо вымесить. Подготовить грибную начинку: грибы отварить и пропустить через мясорубку вместе с вареными яйцами, посолить. Подготовить мясную начинку: лук нарезать и обжарить, добавить мясной фарш и жарить все до готовности. Посолить, поперчить. Из картофельного пюре сделать лепешки, положить в них начинку, соединить края, придать овальную форму. Зразы обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и посыпать панировочными сухарями. Жарить до готовности.
Продукты
картофель
5-6
шт.
яйца
2
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
мука
2
ст. ложки
панировочные сухари
2
ст. ложки
масло растительное
сколько уйдет
Для начинки:
шампиньоны
300
г
яйца отварные
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Зразы из картофельного пюре с шампиньонами. Как приготовить Зразы из картофельного пюре с шампиньонами?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Жареные пирожки с картофелем и... 
Картофель с шампиньонами 