Абрикосы вымыть, удалить косточки. Вскипятить воду, положить в нее абрикосы и варить в течение 5 минут. Затем отвар слить, а абрикосы протереть через сито.
В 50 г остуженного отвара развести крахмал и процедить его. В оставшийся отвар добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения и влить в него, размешивая, разведенный крахмал. Опять довести до кипения и снять кисель с огня. Немного охладить, положить протертое абрикосовое пюре и хорошо размешать.
Готовый кисель охладить, вылить в стакан и подавать на стол.
Продукты
абрикос
50
г
сахар
30
г
крахмал картофельный
10
г
вода
200
г
Рецепт: Кисель из абрикосов. Как приготовить Кисель из абрикосов?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из свежих ягод 
Кисель из смородины (замороженной... 
Кисель из повидла, джема, варенья 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Манные биточки 
Макароны в сырном соусе 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Сметанный кекс с абрикосами 
Абрикосовый компот 