Способ приготовления. Филе рыбы нарезать на куски, пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, посолить и хорошо перемешать. Полученную массу разделить на лепешки толщиной 6—7 мм, на середину каждой лепешки положить 1 /4 сваренного вкрутую яйца и соединить края, затем обвалять в сухарях или муке, обжарить с обеих сторон и запечь в духовом шкафу до готовности. Подать на стол с гарниром из картофельного пюре.
Продукты
сазан
500
г
лук репчатый
1
шт.
сухари
50
г
масло растительное
сколько уйдет
яйца
1
шт.
хлеб белый пшеничный
100
г
Рецепт: Зразы из сазана. Как приготовить Зразы из сазана?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 