Способ приготовления. Филе рыбы отбить до толщины 1/2 см и нарезать ломтями. Завернуть в них фарш из жареного лука, рубленых крутых яиц, сухарей, перца, соли и мелко нарезанной зелени, придавая изделиям форму трубочки. Панировать в муке, смочить во взбитых яйцах, панировать в сухарях и обжарить во фритюре. Перед подачей на стол полить растопленным маслом. На гарнир подать картофельное пюре или гречневую кашу.
Продукты
тунец
200
г
лук
10
г
яйца
1
шт.
мука
20
г
панировочные сухари
сколько уйдет
масло сливочное
сколько уйдет
перец
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Зразы из тунца. Как приготовить Зразы из тунца?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тартар из тунца и авокадо 
Тунец в духовке 
Остро-сладкий тунец 