Способ приготовления. В глубокую миску положить молотое мясо, натертый на мелкой терке картофель, яйцо, соль, перец, жареный лук и кетчуп. Тщательно перемешать и оставить на 10 минут. Разделить мясную массу на 6 порций. Мокрыми руками сформовать из каждой порции круглую лепешку. Разрезать вареные яйца пополам. В центр каждой лепешки поместить половину яйца и закрепить по краям. Полученные зразы посыпать панировочными сухарями. Подогреть немного растительного масла в сковороде и жарить зразы с обеих сторон по 3-5 минут. Для соуса помидоры мелко нарезать. В ложке оливкового масла потушить мелко нашинкованный репчатый лук, толченый чеснок, паприку, орегано, приправить и посолить по вкусу, через минуту добавить помидоры вместе с соком из банки. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить все 5 минут. Положить в соус зразы и варить 15 минут на небольшом огне. Подавать в горячем виде с рисом или макаронами.
Продукты
индейка
300
г
картофель
1
шт.
яйца
1
шт.
кетчуп
1
ст. ложка
яйца отварные
3
шт.
панировочные сухари
0.75
стакана
масло растительное
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Для соуса:
помидоры консервированные в собственном соку
1
банка
чеснок
2
дольки
масло оливковое
3
ст. ложки
орегано (душица)
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
паприка молотая
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Зразы из индейки, фаршированные крутыми яйцами. Как приготовить Зразы из индейки, фаршированные крутыми яйцами?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Рулетики из грудки индейки с... 
Фаршированная грудка индейки 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 