К сожалению, у меня дома никогда не бывает тихо, поэтому о дрожжевом тесте я могу только мечтать... Но так хочется праздника! Предлагаю Вашему вниманию мой вариант пасхального кулича.
Продукты
Яйца - 6 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Корица молотая - 2 ч. л.
Изюм без косточек - 200 г
Сахар - 200 г
Мука - 200 г
Сода - на кончике ножа
Уксус - 0,25 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания формы) - сколько уйдет
Манка (для посыпания формы) - сколько уйдет
Для глазури:
Белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Лимонная кислота - по вкусу
Крахмал картофельный - на кончике ножа
Для украшения:
Сахарное драже - сколько уйдет
Пошаговый фото рецептПасхальный коричный бисквит
Взбить белки, добавляя в них сахар и ванильный сахар. Ввести растертые желтки. Затем аккуратно добавить просеянную муку, корицу, гашеную уксусом соду. В тесто для кулича добавить изюм.
"Чудо" или другую форму для кексов с отверстием в середине смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Вылить тесто для кулича в форму. Поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать пасхальный кулич 25-30 минут, не открывая дверцу духовки.
Когда кулич остынет, смазать его белковой глазурью и посыпать цветным сахарным драже. Пасхальный кулич из бисквитного теста готов!
Рецепт: Пасхальный коричный бисквит. Как приготовить Пасхальный коричный бисквит?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Кулич (пасха) 
Кулич бабушкин 
Воздушный пасхальный кулич из... 
Кружевной пасхальный кулич "Краффин" 
Паска 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 