Способ приготовления. Мясо нарезать на тонкие ломтики и отбить кухонным молотком. Отдельно перемешать толченые орехи, молотые сухари, соль и перец. На ломтики мяса выложить порциями полученную массу, капнуть острого кетчупа, свернуть рулеты и обмотать их нитками. Сверху посыпать перцем и посолить по вкусу. Свернутые рулеты выложить в посуду, добавить немного воды и протушить на среднем огне 9 минут. Отдельно развести муку оставшейся жидкостью, добавить томатную пасту и масло, перемешать и полить зразы. Тушить еще 2—3 минуты.
Продукты
говядина
300
г
лук репчатый
2
шт.
яйца
1
шт.
сухари пшеничные
1
ч. ложка
мука пшеничная
1
ч. ложка
масло сливочное
30
г
томатная паста
1
ст. ложка
орех грецкий
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
кетчуп
по вкусу
Рецепт: Зразы говяжьи острые с грецкими орехами. Как приготовить Зразы говяжьи острые с грецкими орехами?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 