рецепт

Зразы без фарша

Способ приготовления. Говядину нарезать ломтиками в палец толщиной, отбить хорошенько с одной стороны, посолить, посыпать перцем и оставить на час. Через час свернуть в трубочку, закрепить зубочисткой и обвалять в муке. Распустить в кастрюле масло. Когда оно закипит, положить зразы и подрумянить их со всех сторон, после чего положить мелко изрубленную луковицу. Все залить бульоном, чтобы он покрыл зразы, накрыть крышкой и тушить, потом подлить еще бульона, чтобы соуса было не менее 3 стаканов, процедить. Зразы следует подавать с картофелем. Картофель отварить «в мундире», очистить, положить к зразам и вместе тушить, пока картофель не подрумянится.

Продукты
филе говядины 400г
масло сливочное 2ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
сметана 3-4ст. ложки
мука 2ст. ложки
лук репчатый 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы без фарша. Как приготовить Зразы без фарша?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыМясные блюдаГовядина
Блюда из фарша
1 спасибо 1394 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)