Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками, кубиками или брусочками. Разогреть на сковороде масло и положить в нее картофель. Жарить под крышкой на среднем огне. Когда картофель подрумянится, посолить его и продолжать жарить, накрыв крышкой, до готовности. Следить за тем, чтобы картофель не подгорел, при необходимости, перемешивать, уменьшив нагрев.
Продукты
картофель
250
г
масло топлёное
15
г
или масло растительное
15
г
соль
1
г
Рецепт: Картофель жареный. Как приготовить Картофель жареный?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Манные биточки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 