Этот блейзер-напиток хорошо подать после обеда на десерт, с ванильным мороженым или с засахаренными апельсинами.
Продукты
Апельсин – 0,5 шт.
Лимон – 1 шт.
Коньяк – 3 ст. л.
Сахар – 1 кусочек
Кофейный ликер Калуа (Kahlua) – 2 ч. л.
Очистите пол-апельсина и лимон. Кожура должна быть как можно тоньше (без белой части). В маленькую кастрюльку влейте коньяк, бросьте сахар, лимонную и апельсиновую кожуру. Слегка нагрейте и снимите с огня.
Зажгите спичку и поднесите пламя к поверхности. Спирт будет гореть голубоватым огнем. Через 1 минуту погасите его. Добавьте ликер и процедите Blazer-напиток в теплостойкий бокал.
Украсьте Blazer-коктейль тонкой апельсиновой кожурой на коктейльной палочке.
Коктейль "Любовь на пляже" 
Коктейль Оазис (Oasis) 
Коктейль Пиранья (Piranha) 
Светящийся коктейль 
Коктейль Дайкири (Daiquiri) 
