Нарезать лук и свеклу на мелкие кубики. Смешать фарш с желтками и небольшим количеством воды, посолить. Затем добавить в фарш лук, каперсы и свеклу, а также немного свекольного сока. Сформовать маленькие круглые котлеты. Обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
Продукты
фарш говяжий
500
г
вода
0.5-1
стакан
желток
3
шт.
лук репчатый
0.5
шт.
свекла маринованная
150
г
сок свекольный
1
ч. ложка
каперсы
35
г
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
Рецепт: Котлеты со свеклой по-шведски. Как приготовить Котлеты со свеклой по-шведски?
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Шинк-лода (картофельная запеканка) 
Шведские фрикадельки со сливочным... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Мясные "Ежики" 
Макароны с мясной подливой из фарша 