Отварить 1 кг картофеля, очистить, размять или пропустить через мясорубку. Добавить муку, желтки, нарубленную зелень, перец, чеснок. Тщательно перемешать и при помощи мокрой ложки уложить на смазанный маслом противень, сверху - слой сметаны. Запечь в духовке. Подавать на стол с зеленью и грибным соусом.
Продукты
картофель
1
кг
мука
2
ст. ложки
желток
2
шт.
зелень
1
ст. ложка
перец
по вкусу
чеснок
2-3
дольки
масло
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Картофельные котлеты классические. Как приготовить Картофельные котлеты классические?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Картофельные котлетки 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельники по-московски 
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 