рецепт

Вино из свежих абрикосов

Рецепт домашнего вина из абрикосов – вкусного и очень ароматного напитка.

Продукты
абрикос 2.5кг
сахар 3кг
вода 9л

Очищенные от косточек спелые абрикосы замочить в кипяченой теплой воде. На 5-й день выжать мезгу, добавить сахар и отставить для брожения, каждый день размешивая палочкой.

Когда брожение закончится, 2—3 раза процедить вино из абрикосов через фильтровальную бумагу. Затем вино оставить в стеклянном баллоне для созревания. В итоге получится вкусное ароматное вино из абрикосов, которое при желании можно рафинировать.

Самый легкий метод рафинирования вина — влить в вино белок одного яйца или развести в теплой воде растворимый рыбий клей и палочкой смешать с вином. Эти смоляные материалы способствуют оседанию копоти на дно бутылки или караса.

Отделенное от копоти вино из абрикосов перелить в другую емкость.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вино из свежих абрикосов. Как приготовить Вино из свежих абрикосов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковВина
Блюда из абрикосов
205 спасибо 45462 4 10
Игорь Среда, 11 Июля 2012 г. 12:06 #

Норм рецепт

   
цитировать
Александр Вторник, 23 Июля 2013 г. 15:37 #

Сколько дней должно бродить?

   
цитировать
инга Четверг, 25 Июля 2013 г. 21:04 #

Да не понятно сколько дней оно должно бродить , перечитала много рецептов и всё одно и тоже .

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 12 Августа 2013 г. 18:38 #

Бродит на водяном затворе ? Тогда по шарику или перчатке определяете , что процесс брожения закончен .

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)