Рыбное филе отбить, свернуть рулетом, положив внутрь кусочек сливочного масла, запанировать рулет в муке, смочить в яичном льезоне (смесь яиц и молока), запанировать в сухарях и жарить во фритюре. Подавать на стол на гренках, с овощным гарниром и соленьями, посыпав рубленой зеленью.
Продукты
филе рыбы
300
г
масло сливочное
50
г
яйца
1
шт.
мука
50
г
панировочные сухари
50
г
масло растительное
50
г
батон
100
г
зелень
50
г
Рецепт: Котлеты рыбные по-одесски. Как приготовить Котлеты рыбные по-одесски?
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Котлеты рыбные 
Рыбные котлеты с манкой 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Картофельные пампушки с... 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Львовские гречаники 