Картофель натереть на мелкой терке и хорошо отжать. Перемешать его с мукой, яйцом, солью и перцем. Мясо посолить и поперчить с обеих сторон. Покрыть каждый бифштекс картофельной массой и слегка прижать. Разогреть на большой сковороде растительное масло и на среднем огне жарить бифштексы в картофельной панировке с обеих сторон по 5 минут. По желанию подавать на стол с листовым салатом.
Продукты
картофель
300
г
мука
30
г
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
бифштекс из говядины
640
г
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Бифштекс в картофельной панировке. Как приготовить Бифштекс в картофельной панировке?
Рубленый бифштекс с яйцом 
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Рубленый бифштекс 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 