Мясо и нутряной говяжий жир пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый перец, молоко, яйца, зелень и перемешать. Из фарша сформовать битки и жарить так же, как бифштекс натуральный. Готовый бифштекс полить маслом и мясным соком или соусом луковым.
Продукты
вырезка говяжья
1
кг
сало нутряное
200
г
яйца
2
шт.
молоко
0.5
стакана
маргарин
сколько уйдет
масло сливочное
сколько уйдет
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Бифштекс «Аромат». Как приготовить Бифштекс «Аромат»?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Рубленый бифштекс 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 