Стручок перца разрезать пополам. Помидоры крупно нарезать. Лук нарезать полукольцами, чеснок - кружочками. Перец, лук и чеснок обжаривать в оливковом масле 5 минут. Добавить помидоры с лавровым листом и тушить еще 5 минут. Влить пиво и вино, немного посолить и тушить, не закрывая крышкой, еще 15 минут, пока не выпарится половина жидкости. Добавить петрушку. Салатные листья положить на разрезанные пополам булочки. Готовые бифштексы разрезать на тонкие кусочки, потушить их в соусе 2 минуты, затем выложить на булочки, посыпать овощами и полить соусом.
Продукты
перец красный стручковый
1
шт.
помидоры
250
г
лук репчатый
200
г
чеснок
8
зубчиков
масло сливочное
6
ст. ложек
лавровый лист
2
шт.
пиво
125
мл
вино белое
500
мл
соль
по вкусу
петрушка
1
пучок
булка белая
8
шт.
листья салата
1
кочан
бифштекс
750
г
Рецепт: Бифштекс с пивным соусом. Как приготовить Бифштекс с пивным соусом?
Рубленый бифштекс с яйцом 
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Рубленый бифштекс 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Луковое печенье к пиву 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Курица "Пьяная" 
Пивные блинчики 