Овощи очищают, мелко нарезают и тушат в масле до готовности. Готовые овощи солят, перчат и выкладывают на смазанные сметаной ломтики хлеба. Готовые бутерброды посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.
Продукты
хлеб ржаной
4
ломтя
баклажаны
1
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
перец болгарский
1
шт.
помидоры
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
сметана
1
ст. ложка
зелень петрушки
0.5
пучка
зелень укропа
0.5
пучка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бутерброды с баклажанной икрой. Как приготовить Бутерброды с баклажанной икрой?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Баклажанная икра на сковороде 
Баклажанная икра по бабушкиному... 
Баклажанная икра 
Икра из баклажанов (простой способ) 
Овощная икра жареная 
Закуска из баклажанов 
Баклажановый торт 
Закуска из баклажанов 