Телятину нарежьте тонкими, желательно одинаковыми по размеру пластинами и отбейте. На каждую отбивную положите по тонкому куску нежирной свинины, голландского сыра и закройте другой отбивной. Обкатайте отбивные в муке, смешанной с небольшим количеством соли и перца, обмакните в яйцо и поместите на решетку. Обжаривайте мясо 30—40 минут, периодически осторожно переворачивая его, чтобы оно прожарилось.
Барбекю снимите с решетки и уложите на блюде. Посыпьте петрушкой и гарнируйте помидорами или огурцами.
Продукты
телятина
300
г
свинина
50
г
сыр голландский
10
г
мука
30
г
яйца
1
шт.
петрушка
100
г
помидоры
2
шт.
или огурцы
2
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Барбекю из телятины. Как приготовить Барбекю из телятины?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Мясо по-строгановски с грибами 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 