Нарежьте помидоры на кусочки, измельчите чеснок и обжарьте на растопленном растительном масле.
Порционные куски рыбы посолите, поперчите, обваляйте в муке и обмажьте растопленным маслом. Затем обжарьте на решетке до готовности. Выложите на тарелку, сверху положите обжаренные помидоры и чеснок. Заправьте сметаной и подавайте к столу.
Продукты
рыба
600-700
г
мука
40
г
помидоры
5
шт.
чеснок
2-3
зубчика
масло растительное
80
г
соль
1
щепотка
перец молотый
1
щепотка
Рецепт: Барбекю из рыбы с чесноком. Как приготовить Барбекю из рыбы с чесноком?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 