Разделайте рыбу на филе, уберите кости, промойте холодной водой и разрежьте на порционные куски. Каждый кусок смажьте сырым яйцом, маслом, майонезом и обваляйте в сухарях. Смажьте жиром или маслом решетку и обжаривайте рыбу со всех сторон до образования корочки.
Готовую рыбу положите на блюдо, обсыпьте сухарями, зеленью укропа.
В качестве гарнира подавайте овощной салат.
Продукты
карп
1
кг
яйца
2
шт.
сухари
250
г
масло топлёное
90
г
майонез
130
г
соль
по вкусу
Рецепт: Барбекю из карпа. Как приготовить Барбекю из карпа?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запечённый карп в сметане 
Запеченный карп в духовке 
Карп, запечённый с лимоном 
Жареный карп с хрустящей корочкой 
Карп в сметане с овощами,... 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка" 