Нарежьте мясо крупными кубиками, положите в полиэтиленовый пакет. Крупно нарезанный лук, соевый соус, сок лайма, сахар, кумин и чеснок перемешайте. Залейте мясо этим маринадом и плотно закройте пакет. Держите в холодильнике 5 часов, через каждый час доставая пакет и встряхивая.
Маринад из пакета слейте в миску, мясо нанижите на вертел и жарьте над раскаленными углями до готовности, периодически сбрызгивая арахисовым маслом и куриным бульоном, для того чтобы оно было более сочным и ароматным.
Продукты
филе говядины
500
г
лук репчатый
1
шт.
соус соевый
50
г
сок лайма
50
г
сахар
10
г
зира (кумин)
10
г
чеснок
1
зубчик
бульон куриный
120
г
масло арахисовое
60
г
патока черная
30
г
перец острый красный острый
40
г
Рецепт: Шашлык «Сухумский». Как приготовить Шашлык «Сухумский»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Шашлык из говядины в майонезе 
Шашлык из говядины со сливовым соусом 
Хоровац (армянский шашлык) из говядины 
Шашлыки в имбирно-луковом маринаде 
Маринад для говяжьего стейка 
Говядина в пикантном маринаде 
Жареная маринованная говядина 
Ёка (закуска из лаваша) 
Акутагьчапа (яйца, фаршированные... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Жареные огурцы по-китайски 
Брокколи, жаренная методом стир-фрай 