Баранину очистите от пленки, нарежьте небольшими кусками, посыпьте солью, перцем и обжарьте в топленом масле. В готовое мясо добавьте нарезанный кольцами репчатый лук и продолжайте жарить еще 5 минут. После этого влейте свежий гранатовый сок и перемешайте.
Подайте шашлык, посыпав его зернами граната или полив гранатовым соком. Обсыпьте его зеленью петрушки.
Продукты
баранина
1
кг
масло топлёное
100
г
гранат
1
шт.
или сок гранатовый
100
г
лук репчатый
250
г
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Хазани хоровац (шашлык в кастрюле). Как приготовить Хазани хоровац (шашлык в кастрюле)?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Бешбармак 
Шашлык из баранины 
Шашлык из баранины 
Шашлык из баранины 
Шашлык из баранины 
Быстро маринованный шашлык 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лагман с курицей 
Хашлама из говядины 
Лахмаджун 
Закуска ёка с зеленью 
Пахлава 
Салат из баклажанов с помидорами и... 