Суп с фасолью — рецепт отличного, питательного первого блюда. Конечно, обычный суп с овощами варится быстрее, чем суп с фасолью. Рецепт блюда из фасоли требует определенного времени для отваривания (и, при желании, замачивания) бобов. Но в любом случае, суп с фасолью, рецепт которого также включает и цветную капусту, очень полезный и вкусный.
Продукты (на 1 порцию)
фасоль
80
г
капуста цветная
300
г
картофель
3
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
жир
2
ст. ложки
бульон
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Фасоль перебрать, хорошо промыть, залить холодной водой (300 мл воды на 100 г фасоли) и варить на слабом огне до готовности.
Коренья нарезать брусочками, лук нашинковать, добавить жир и пассеровать.
Картофель нарезать дольками или брусочками, цветную капусту разделить на отдельные соцветия.
В кипящий бульон заложить одновременно коренья, картофель и цветную капусту. Варить 15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавить вареную фасоль вместе с отваром. Суп с фасолью посолить и заправить зеленью.
Рецепт: Суп овощной с фасолью. Как приготовить Суп овощной с фасолью?
Овощной суп с цветной капустой 
Куриный суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Крем-суп из цветной капусты 
Супчик из цветной капусты 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 