Муку спассеруйте в масле или маргарине, постоянно помешивая, затем понемногу подлейте бульон. Смесь доведите до кипения, посолите, поперчите, добавьте уксус и сложите в нее порционные куски рыбы. Оставьте в холодном месте на несколько часов для маринования. Нанижите на шпажки или палочки и жарьте в духовке или на костре.
Продукты
рыба
по вкусу
бульон мясной
1
стакан
или бульон рыбный
1
стакан
масло сливочное
20
г
или маргарин
20
г
мука
1
ст. ложка
уксус
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Шашлык из рыбы с белым соусом. Как приготовить Шашлык из рыбы с белым соусом?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Шашлык свиной в духовке 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Шашлык из свинины в духовке 
Шашлык из свинины, запечённый с... 
Шашлык из свинины в домашних условиях 
Шашлык из рыбы 
Скумбрия в чесночно-лимонном... 
Шашлык из семги 
Скумбрия на мангале 
Соус тартар 
Сметанный соус к рыбе 
Белый чесночный соус 
Соус к рыбе 
Соус "Тартар" 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Чесночный соус 
Белый соус для шашлыка 
Зелёный соус к шашлыку (из киви) 
Соус для шашлыка 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 