Кусок говядины (желательно корейки или лопаточной части) очистите от пленки, обмойте, нашпигуйте чесноком, посыпьте солью и поставьте на холод на 3 часа. Затем разрежьте на куски, наденьте их на вертел и жарьте над раскаленными углями, переворачивая. В процессе обжаривания периодически поливайте аджикой, разведенной в гранатовом соке или красном вине. Готовое мясо положите на блюдо, посыпьте зеленью петрушки и укропа.
Продукты
вырезка говяжья
1
кг
чеснок
8
зубчиков
аджика
2
ст. ложки
соль
по вкусу
сок гранатовый
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Шашлык из говядины «Ароматный». Как приготовить Шашлык из говядины «Ароматный»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Шашлык из говядины в майонезе 