рецепт

Кийма-кабоб (узбекский рубленый шашлык)

Разделанное мясо, в которое добавлены репчатый лук, семена кориандра, анис и красный перец, пропустите через мясорубку со средней решеткой, добавьте соль, уксус и тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник на 3 часа для маринования. Замаринованное мясо формуйте в виде небольших колбасок, наденьте на шпажки и жарьте над углями 10—15 минут.

Готовый шашлык посыпьте зеленью и подайте с томатным соусом.

Продукты
говядина 1кг
лук репчатый 3шт.
соль  по вкусу
перец острый красный  по вкусу
кориандр молотый семена по вкусу
анис  по вкусу
уксус 3ст. ложки
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
соус томатный шашлычный по вкусу
приправа  по вкусу
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кийма-кабоб (узбекский рубленый шашлык). Как приготовить Кийма-кабоб (узбекский рубленый шашлык)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
ШашлыкШашлык из говядины
Азиатская кухня Узбекская кухня
10 спасибо 7559 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)