Мясо нарежьте небольшими кусочками. Для маринада смешайте воду, уксус, соль, перец, тертый мускатный орех, масло, мелко нарезанный лук, измельченный в порошок лавровый лист. Мясо выдержите в нем 3—5 часов, а затем нанижите на шпажки. При обжаривании сбрызгивайте маринадом.
Продукты
говядина
1
кг
масло оливковое
2
ст. ложки
мускатный орех молотый
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
лук репчатый
4
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
вода
5
ст. ложек
уксус
5
ст. ложек
Рецепт: Шашлык из говядины по-татарски. Как приготовить Шашлык из говядины по-татарски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Шашлык из говядины в майонезе 
Филе говядины под соусом барбекю 
Маринад для говяжьего стейка 
Говядина в пикантном маринаде 
Жареная маринованная говядина 
Кыстыбый 
Эчпочмак 
Азу 
Баурсак (сдобные шарики) 
Зур-белиш. Татарский закрытый... 