Лук нарежьте кольцами, яблоки — тонкими ломтиками. Мясо разделайте на небольшие кусочки размером примерно 4x4 см. Смешайте яблочный уксус со специями. На каждый кусочек мяса уложите дольку яблока, сверху выложите луковые кольца. Слои чередуйте. Залейте все яблочным уксусом со специями, плотно закройте крышкой и оставьте в прохладном месте на 8 часов. Нанизывайте вперемежку с яблочными дольками и луковыми кольцами. Готовьте шашлык над раскаленными углями.
Продукты
говядина
1
кг
яблоко
1
кг
уксус яблочный
1
стакан
лук репчатый
5
шт.
перец красный молотый
по вкусу
корица
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
кинза
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык из говядины с яблоками. Как приготовить Шашлык из говядины с яблоками?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Шашлык из говядины в майонезе 
Хоровац (армянский шашлык) из говядины 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 