рецепт

Штрудель с персиками

 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 40 мин)

Насыпьте муку горкой на рабочий стол; сделайте в центре углубление, в которое положите яйцо, нарезанное кусочками сливочное масло, влейте воду. Замесите однородное эластичное тесто, накройте миской и поставьте в теплое место на 30 минут. Замочите в теплой воде изюм. Почистите персики и нарежьте их дольками. Постелите на рабочем столе кухонное полотенце, посыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте как можно тоньше. Срежьте корочку с ломтиков хлеба, измельчите их и распределите по тесту. Поверх выложите ломтики персиков, отжатый изюм и посыпьте сахаром и корицей. Сверните тесто рулетом с помощью полотенца и закрепите края. Включите духовку. Смажьте противень сливочным маслом и посыпьте мукой, выложите штрудель, придав ему форму полумесяца. Выпекайте 30 минут. Затем аккуратно переложите штрудель с помощью лопаток на решетку для тортов, посыпьте сахарной пудрой, пропуская ее через сито, и оставьте остывать.

Продукты (на 6 порций)
мука 150г
яйца 1шт.
масло сливочное 50г
вода 4ст. ложки
мука для рабочего стола сколько уйдет
масло сливочное для противня сколько уйдет
мука для противня сколько уйдет
Для начинки и украшения:
изюм 50г
персик 600г
хлеб белый пшеничный 3ломтя
сахар 4ст. ложки
сахарная пудра 4ст. ложки
корица молотая 0.5ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Штрудель с персиками. Как приготовить Штрудель с персиками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги Штрудель
В духовке
Блюда из персиков
6 спасибо 4381 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)