рецепт

Рассольник домашний

 1 порция

Готовится на бульоне из говяжьих костей.

Продукты (на 1 порцию)
кости говяжьи 500г
капуста белокочанная 150г
картофель 4шт.
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 1шт.
огурцы солёные 1шт.
маргарин 2ст. ложки
сметана 2ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
или зелень петрушки  по вкусу

Капусту нарезать соломкой, картофель — дольками или кубиками, морковь, петрушку, лук нашинковать и спассировать с жиром. Огурец нарезать ломтиками и припустить. В кипящий бульон из говяжьих костей положить капусту, затем картофель, через 6—10 мин добавить спассированные коренья и припущенные огурцы. За 10 мин до окончания варки рассольник заправить прокипяченным огуречным рассолом, лавровым листом, перцем и солью. При подаче в рассольник положить сметану и посыпать зеленью. При наличии вареного мяса можно добавить в тарелку кусочек.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник домашний. Как приготовить Рассольник домашний?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний Супы
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из огурцов
2 спасибо 3451 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)