Баранину нарежьте на небольшие кусочки, нашпигуйте чесноком, засыпьте луком, укропом и петрушкой, залейте майонезом, посыпьте черным и красным перцем. Хорошо перемешайте. В 0,5 л холодной кипяченой воды растворите столовый уксус, добавьте соль, черный перец, майонез, размешайте, залейте мясо. Накройте крышкой и поставьте на 2 часа в холодное место. Жарьте над раскаленными углями.
Продукты
баранина
1
кг
чеснок
10
зубчиков
перец чёрный молотый
по вкусу
перец острый красный острый
по вкусу
майонез
200
г
лук репчатый
4
шт.
зелень укропа
1
пучок
петрушка
1
пучок
Для маринада:
вода кипяченая
0.5
л
майонез
100
г
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
уксус
по вкусу
Рецепт: Шашлык из баранины в пикантном маринаде. Как приготовить Шашлык из баранины в пикантном маринаде?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Сочный шашлык из свинины (два... 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Шашлык из свинины в маринаде из кефира 
Маринад для свинины 
Шашлык из баранины 
Шашлык из баранины 
Шашлык из баранины 
Луковый маринад для шашлыка 
Шашлык из баранины 