Картофель вымыть, очистить и нарезать ровными кружками. Варить в бульоне примерно 10 минут, картофель должен стать мягким и впитать в себя бульон, ноне рассыпаться. Картофель остудить. В это время очистить лук, мелко порубить и обжарить до прозрачности в сливочном масле. Щавель перебрать, вымыть, улалить толстые стебли, листики нарезать толстой соломкой. Добавить к луку и также обжарить. Луки щавель смешать с картофелем. Кервель ополоснуть, обсушить бумажной салфеткой, оборвать листики и смешать с салатом. Салат заправить уксусом и растительным маслом, посолить и посыпать перцем. Салат хорошо подходит к тушеной рыбе и быстро обжаренному мясу.
Продукты
картофель
800
г
бульон (из кубиков)
250
мл
лук
2
шт.
масло сливочное
50
г
щавель
100
г
зелень кервеля
0.5
горсти
уксус зеленый
4-6
ст. ложек
масло раковое
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
Рецепт: Бранденбургский картофель с зеленью. Как приготовить Бранденбургский картофель с зеленью?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Запеканка картофельная со щавелем 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Щавелевый суп с фрикадельками и яйцами 