рецепт

Борщ с фасолью

 1 порция

Борщ с фасолью - рецепт вкусный и сытный.

Продукты (на 1 порцию)
свекла 2шт.
капуста белокочанная 200г
фасоль 200г
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 1шт.
томат-пюре 2ст. ложки
маргарин 2ст. ложки
или сало 2ст. ложки
сметана 50г
сахар 1ч. ложка
уксус 3% 2ст. ложки
соль  по вкусу
зелень  по вкусу

Фасоль перебрать, вымыть, залить холодной водой и варить на слабом огне в закрытой посуде до готовности. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе спассировать с жиром, прибавить томат-пюре и продолжать пассировать. Капусту нарезать в форме шашек. В кипящий костный или грибной бульон либо отвар от овощей и картофеля положить капусту, коренья и варить 10—15 минут, затем добавить вареную свеклу, нарезанную ломтиками, лавровый лист, специи, фасоль, отвар свеклы, соль и варить борщ с фасолью до готовности. По окончании варки в борщ с фасолью добавить сахар, уксус.

Этот рецепт борща с фасолью подойдет для приготовления борща с копченым гусем или уткой, причем птицу нужно варить в бульоне для борща примерно на 2/3 готовности и доварить до готовности в борще.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ с фасолью. Как приготовить Борщ с фасолью?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
7 спасибо 9589 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(110)