Асып, жаренный на углях (национальное казахское блюдо)
Баранину и почки пропустите через мясорубку. Сало нарежьте мелкими кубиками, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, черный молотый перец, соль. Все перемешайте. Приготовленным фаршем наполните обработанные бараньи кишки, нарезанные длиной по 10—15 см, перевяжите оба конца, наденьте на шпажку и жарьте над раскаленными углями. Подавайте асып целиком, посыпав рубленой зеленью.
Продукты
кишки бараньи
80
г
баранина
50
г
сало курдючное
15
г
сердце
25
г
почки бараньи
20
г
лук репчатый
2
шт.
чеснок
1
зубчик
кинза
1
ч. ложка
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Асып, жаренный на углях (национальное казахское блюдо). Как приготовить Асып, жаренный на углях (национальное казахское блюдо)?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Бешбармак 
Куырдак по-казахски 
Баурсак 
Баурсаки 
Сорпа 