рецепт

Шашлык из баранины по-азербайджански

Баранину нарежьте небольшими кусочками, посолите и пересыпьте нарезанным кольцами луком, добавив черный перец. Залейте водой, разбавленной уксусом. Маринуйте 3 часа. Жарьте над углями до готовности.

Подавайте к столу с помидорами или с огурцами.
Продукты
баранина 1кг
лук репчатый 2шт.
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
помидоры 400г
огурцы 400г
уксус  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из баранины по-азербайджански. Как приготовить Шашлык из баранины по-азербайджански?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Баранина
Жаркое из баранины с картофелем,... Баранина, тушенная с луком и морковью Хашлама Чахохбили из баранины Бешбармак

Шашлык › Шашлык из баранины
Шашлык из баранины Шашлык из баранины Луковый маринад для шашлыка Шашлык из баранины Шашлык из баранины
Азербайджанская кухня
Риза-кюфта Тава-кебаб (в духовке) Баклажаны фаршированные... Лобио рюмили Кутабы (азербайджанские чебуреки)
Азиатская кухня
Жареный рис с соевым соусом и яйцами Курица в карамели, с чесноком и... Яки удон тори (лапша удон с... Курица в апельсиновом соусе Курица под соусом терияки
Блюда из огурцов
Малосольные огурцы за 5 минут Оладьи из огурцов Огуречные роллы Салат «Нидерланды»

Искать в СуперПоиске
3 спасибо 2996 2 2
ncux Воскресенье, 19 Апреля 2009 г. 16:23 #

уксус нужен только если барашек умер от старости, т.е. мясо жесткое.

лучше вместо него добавить кефирчика...

   
цитировать
Эмиль Пятница, 22 Июля 2011 г. 09:51 #

Какой к черту кефирчик или же уксус?!

Барашек должен быть молодым, а не порезанный за 2 минуты до естественной смерти...

И не стоит толком и мариновать!

1.Посолить

2.Пожарить (прожарить, а не высушить)

3.После приготовления, насыпать лук, зелень.

4.Опля и готово!

Самое главное нормально прожарить, пожарить... а все остальное остураг сойбетти!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Оладьи с брынзой и шпинатомСлоёные пирожки с сосисками и сыромКартошка фри в духовке, с сырным соусомСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошком
Домашние крабовые сухарикиСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемПшённая запеканка с курицейСолянка из капусты с колбасками и грибамиЖареный редисРыбные зразы с грибами (без яиц)Яблочный пирог с орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)