рецепт с фото пошаговый

Кутья поминальная

Фото к рецепту: Кутья поминальная
 4 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   28.11.14

Кутья (коливо) – славянское обрядовое блюдо, постная каша из отварных зёрен пшеницы, риса или другой крупы, с добавлением меда, а также сухофруктов. По этому рецепту готовится поминальная кутья из риса с мёдом и изюмом.

Продукты (на 4 порции)
Рис - 1 стакан
Изюм без косточек - 1 стакан
Мед - 100 г
Сахар (по желанию) - 1-1,5 ст. ложки
Соль - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептКутья поминальная
Фото приготовления рецепта: Кутья поминальная - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Кутья поминальная - шаг №2

Как приготовить кутью поминальную с изюмом:

Сварить рис в большом количестве подсоленной воды. Для этого залить рис водой (не менее 0,8 л), довести до кипения, посолить, накрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кутья поминальная - шаг №3

Откинуть на сито, промыть холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Кутья поминальная - шаг №4

Выложить в глубокую емкость, добавить мед, сахар, тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кутья поминальная - шаг №5

Изюм перебрать, промыть, положить в сито и обдать крутым кипятком (или залить кипятком на несколько минут, а затем откинуть на сито).

Фото приготовления рецепта: Кутья поминальная - шаг №6

Смешать изюм с рисом.

Фото приготовления рецепта: Кутья поминальная - шаг №7

Поминальная кутья из риса готова.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кутья поминальная. Как приготовить Кутья поминальная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиКутьяРисовая кашаКаша рисовая на воде
Пост
Блюда из риса
955 спасибо 313591 37 8
Андрей Пятница, 27 Марта 2015 г. 16:30 #

Сегодня 40 дней как умерла мама. Мы в Воронеже, а мама в Ноябрьске. Папа съездил сегодня в церковь, на кладбище. Мы тоже ездили в церковь, поставили свечи, помянули коллеги на работе. Дома сегодня кутью сделаю обязательно.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 18 Июня 2015 г. 15:23 #

Рис в кутье не солят

   
цитировать
Юлия Четверг, 03 Марта 2016 г. 19:27 #

Татьяна .Обязательно надо чучуть посолить воду,перед тем как добавить рис.Если не посолить,то получится без вкусная.:wink:

   
цитировать
Дарья Понедельник, 20 Июня 2016 г. 15:08 #

На 20 человек сколько нужно риса? Спасибо

   
цитировать
сам Среда, 20 Июля 2016 г. 21:34 #

рис не солят для кутьи

   
цитировать
Рей Четверг, 01 Сентября 2016 г. 14:41 #

Надо делать вкусно. Без соли не вкусно

   
цитировать
Ксю Вторник, 15 Ноября 2016 г. 16:22 #

Да. Да согласна щепотка соли нужна, я тоже всегда готовила без соли , и не понимала , почему прессная, что не хватает...

   
цитировать
Анна Среда, 07 Декабря 2016 г. 04:22 #

Я тоже немного присаливаю.А то кутья пресная и не очень вкусная получается.

   
цитировать
вася Суббота, 04 Февраля 2017 г. 06:30 #

:gift: я сделал норм :):):P

   
цитировать
людмила Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 07:49 #

я тоже не солю рис и вкусно получается

   
цитировать
наьалья владимировна Пятница, 12 Мая 2017 г. 07:53 #

Завтра у сестры любы будет деветь дней .буду в первые делать ,а если сегодня зделаю она не испортится до завтра .

   
цитировать
Роза Понедельник, 07 Августа 2017 г. 10:51 #

Не испортится, конечно .

   
цитировать
Юлия Пятница, 18 Мая 2018 г. 13:28 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
ирина Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 07:37 #

Завтра свекру 9 дней .Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ксюша Пятница, 14 Сентября 2018 г. 09:41 #

Девочки скажите пожалуйста рис какого сорта,круглый или длинный?

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 28 Октября 2018 г. 23:19 #

А пропаренный подойдёт???

   
цитировать
Ольга Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 18:38 #

Кутью на поминальный обед не солят. Она делается не для удовольствия, а как ритуальное блюдо. Как и вилки на стол не кладут.

   
цитировать
Вика Вторник, 04 Декабря 2018 г. 23:17 #

Почему не кладут вилки??

   
цитировать
Колян Воскресенье, 13 Января 2019 г. 20:47 #

А почему нельзя кутью делать из гречки,перловки и.т.д.

   
цитировать
Алина Понедельник, 18 Марта 2019 г. 07:55 #

Колян
А почему нельзя кутью делать из гречки,перловки и.т.д.
кто сказал нельзя?! Можно. Любая крупа

   
цитировать
Ирина Среда, 20 Марта 2019 г. 19:47 #

А я думаю: Хочешь - соли, а хочешь -не соли. Главное, чтобы при вкушении помянуть человека добрым словом, доброй памятью. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Таиара Понедельник, 10 Июня 2019 г. 17:24 #

На похоронах свекрови батюшка сказал,что вилками пользоваться не запрещено и зеркала закрывать не надо.

   
цитировать
Виктория Четверг, 28 Ноября 2019 г. 19:31 #

Какие вы странные, люди. Верите во все это... Но это ваше дело. Я кутью делаю для удовольствия, чтобы просто есть.

   
цитировать
Наталья Пятница, 21 Февраля 2020 г. 13:37 #

Виктория, вы для удовольствия варите себе рисовую кашу. Вот и называйте вещи своими именами.

   
цитировать
Ксения Суббота, 14 Марта 2020 г. 09:18 #

Виктория, если вы варите для себя тогда это уже сладкий плов, а кутью всегда делают на поминальной стол

   
цитировать
Валентина Суббота, 19 Декабря 2020 г. 20:15 #

А у меня сегодня 14 лет как папы не стало. Даже не верится что столько времени уже прошло. Рецепт простой и понятный. Спасибо

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 08:24 #

Кутья должна быть вкусная. Это единственное блюдо, которое попадёт усопшему на поминальном столе. Ещё в детстве узнала об этом и на поминках стараюсь есть в основном кутью, кутья - для души...

   
цитировать
Наталья Среда, 03 Марта 2021 г. 13:55 #

Самый помин это кутья и пшенная каша

   
цитировать
Александра Воскресенье, 23 Мая 2021 г. 19:02 #

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Надежда Понедельник, 07 Февраля 2022 г. 00:37 #

А если нету изюма,можно другие сухофрукты брать.

   
цитировать
Екатерина Пятница, 24 Ноября 2023 г. 10:08 #

Очень вкусная кутья из крупы булгур,с изюмом,орехами,курагой

   
цитировать
Ольга Четверг, 07 Марта 2024 г. 12:06 #

Кутью на стол поминальный не солят и не сластят. Это для усопшего

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)