Ягоды перебрать, промыть, дать воде стечь. Часть подготовленных ягод (примерно 1/5 часть) размять пестиком, добавить сахар и оставшиеся ягоды. Нагревая на медленном огне и перемешивая, добиться полного растворения сахара, довести все до кипения, прокипятить 5 мин. Кипящую смесь разлить в простерилизованные банки и сразу же закатать крышками. Для гарантии перед закатыванием банки можно пропастеризовать в кипящей воде 10 мин.
Продукты
черника
1
кг
сахар
500
г
Рецепт: Черника в черничном соке с мякотью. Как приготовить Черника в черничном соке с мякотью?
Арбузы консервированные 
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Салат из кабачков на зиму 
Укропный соус на зиму 
Творожное желе с черникой и сгущёнкой 
Пирог с яблоками и черникой 
Маффины с черникой 