Маринование маслят

Такое легкое маринование маслят, очень понравился рецепт, спасибо!

У нас на даче такие маслята! Маринование - любимый вид заготовки, каждый год занимаемся. Так что ваш рецепт обязательно пригодится, спасибо!

Мне казалось, что маринование маслят, да и вообще грибов это так сложно, я всегда готовые покупала. Но у вас такие рецепты простые, руки так и чешутся попробовать самой сделать

спасибо

почему непишут сколько воды и на какую банку насколько мне известно грибы закрывают в банки а не взвешуют их на весах

ипочему так много соли вы что отравить кого-то хотите

Рецепт суперский! Иду закрывать. Для Александра: грибы взвешиваются вареные и соли не много всего-то столовая ложка на 1 кг.

я мариную грибы уже много лет и делаю очень просто варю грибы и воде чтобы она их покрыла добавляю соли и сахара по вкусу соли чуть пересолить лавровый лист перец пену снимаю под конец варки добавляю уксус и раскладываю в ошпаренные банки закручивую и накрываю шубейкой пока не остынут примудростей ноль

огромное спасибо за рецепт

я мариную грибы уже много лет и делаю очень просто варю грибы и воде чтобы она их покрыла добавляю соли и сахара по вкусу соли чуть пересолить лавровый лист перец пену снимаю под конец варки добавляю уксус и раскладываю в ошпаренные банки закручивую и накрываю шубейкой пока не остынут примудростей ноль

Не вздумайте ошпаривать маслята типа для того, чтобы снять со шляпки кожицу, как здесь написано! Кожица легко снимается насухую. А после обваривания приклеивается наглухо.

Спасибо большое за рецепт. Быстро и очень просто! Нам понравилось

Спасибо большое за рецепт,очень вкусные получились

Много лет мариную всякие грибы. Конечно кожицу шляпки надо снимать со свежих маслят! Но в остальном по первому рецепту маслята получаются изумительные. Спасибо за опыт.

А для чего снимают кожицу со шляпки?

Кожицу со шляпки маслят нужно снять, потому как кожица маслят дает горечь и темный цвет

подскажите а сколько хранятся такие маслята и где?? Только в холодильнике?

спасибо,очень вкусный рецепт!

Не вздумайте ошпаривать маслята типа для того, чтобы снять со шляпки кожицу, как здесь написано! Кожица легко снимается насухую. А после обваривания приклеивается наглухо.

Абсолютно согласна!

Первый раз мариновала маслята))) получилось ум отъешь!!! Спасибо за рецепт

Не вздумайте ошпаривать маслята типа для того, чтобы снять со шляпки кожицу, как здесь написано! Кожица легко снимается насухую. А после обваривания приклеивается наглухо.

Маслята это чудесные грибы,а собирать их еще интереснее

Кожицу со шляпки маслят нужно снять, потому как кожица маслят дает горечь и темный цвет

НИКОГДА при мариновании грибов не класть в рассол гвоздику, душистый перец - убивают чудесный грибной запах и вкус. Класть только перец горошек, укроп, лавровый лист, соль, сахар и все!!!

Рецепт:

на ведро чистых вымытых грибов!!!

-на дно алюминиевой кастрюли - 0,5л воды;

(+ грибы пустят свой сок), после закипания и снятия пенки, должны кипеть 20мин;

- добавить 4столовых ложки соли;

-3ст. ложки сахара пусть кипят еще 20мин;

- 20 горошин перца горошком (только не душистого);

- лавровый лист штук 5;

- укроп желательно зонтики (можно сухие, можно стебли, семена) кипят 10мин;

- 4-5 ст.ложек уксуса кипят 5мин, затем закладывать кипящими в банки, долить рассолом и закатать.

-накрыть одеялом и до охлаждения (1сутки).

Рецепту минимум 40лет, любители выедают даже маринад. Особенно вкусны опята!!!

и под них ставят банку сметаны и бутылку водки.очень вкусно!!!

Рецепт хороший спасибо,но воды маловато я добавил не 150 а 250 мл может это из за того какие маслята молодые и старые. у меня были в перемешку.спасибо

А уксус обязательно?

У меня получился яд, там нет опечатки? точно 150 мл уксуса на 150 мл воды? там даже на 500 мл воды 375 мл уксуса-ЯД!

У меня получился яд