рецепт с фото

Яблочный уксус

Фото к рецепту: Яблочный уксус

Если вы ищете яблочный уксус — рецепт приготовления тут!

Продукты
вода кипяченая 1л
яблоко 800г
мёд 200г
дрожжи 20г
хлеб чёрный 40г
мёд (вторая часть)50-100г
или сахар 50-100г

У яблочного уксуса много целебных свойств — яблочный уксус применяют для похудения, для улучшения волос и т.п... Многих интересует, как принимать яблочный уксус, когда и сколько его пить. Но прежде всего надо выяснить, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях. Ведь домашний яблочный уксус — самый натуральный и самый полезный. Вот рецепт приготовления яблочного уксуса.

Яблочный уксус является продуктом брожения яблочного сока. Плоды надо подготовить так же, как для яблочного натурального сока без мякоти — яблоки перебрать, промыть, удалить поврежденные части и разрезать на мелкие кусочки ножом или протереть на овощной терке или пропустить через мясорубку. К измельченным яблокам можно прибавить мезгу после первого отжима сока, предназначенного для других целей.

Измельченную массу поместить в стеклянную, глиняную или эмалированную посуду, желательно более низкую и широкую, добавить кипяченую остуженную воду, мед, хлебопекарные дрожжи, сухой черный хлеб. Все тщательно перемешать. Посуду с хорошо перемешанной смесью оставить открытой и при 20-30°C выдержать примерно 10 дней, периодически (2-3 раза в день) перемешивая массу деревянной ложкой.

Затем содержимое переложить в марлевый мешочек и отжать. Полученный сок профильтровать повторно, перелить в посуду с широким горлом, добавить мед или сахар (вторую часть), хорошо перемешать, сверху обвязать марлей и поставить в теплое место. Уксусно-кислое брожение длится 40-60 дней, в зависимости от качества сырья и температуры помещения.

Яблочный уксус самоосветляется. Его надо слить с осадка, профильтровать через марлю, сложенную в несколько слоев, разлить домашний яблочный уксус в чистые бутылки, укупорить пробками, залить парафином или воском. У вас получится замечательный яблочный уксус, рецепт проверен. Пользуйтесь яблочным уксусом на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный уксус. Как приготовить Яблочный уксус?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
223 спасибо 55659 22 3
eqipo Пятница, 06 Августа 2010 г. 20:19 #

Спасибо за еще один рецепт приготовления яблочного уксуса. Я собираю рецепты, как сделать яблочный уксус в домашних условиях и как им пользоваться. Ведь о яблочном уксусе ходит множество различных легенд. Женщины, зная рецепт,  могут приготовить дома яблочный уксус и использовать его для похудения и корректировки своей фигуры. Яблочным уксусом можно избавиться от целлюлита. Он хорошо помогает и для борьбы с прыщами на лице, если, конечно, знать рецепт, как принимать яблочный уксус. Тут важно усвоить несколько моментов. Во-первых, не стоит злоупотреблять яблочным уксусом и пить его в большом количестве. Во-вторых, яблочный уксус - это прежде всего кислота, и если уж принимать данную кислоту, то нужно это делать строго после еды, чтобы не страдала слизистая желудка. В рецептах применения яблочного уксуса обычно требуется разбавить одну столовую ложку яблочного уксуса в одном стакане воды (200 мл). И очень важно при этом знать, что у вас нет противопоказаний к яблочному уксусу. Не рекомендуется прибегать к яблочному уксусу беременным женщинам и людям, у которых слабый желудок. Если данную кислоту принимать до еды и не по рецепту, то могут возникнуть проблемы с желудком.

   
цитировать
recipe Понедельник, 11 Октября 2010 г. 00:46 #

Отличный домашний рецепт для похудения. А рецепт как принимать продукт брожения яблочного сока описано выше. Поэтому похудеть не составляет труда, следует только придерживаться рецепту и соблюдать меру, чтобы не навредить своему здоровью яблочным рецептом.

   
цитировать
Пирог Вторник, 12 Октября 2010 г. 04:11 #

Хороший рецепт. Интересно, а какой сорт яблок лучше всего подходит именно под этот рецепт приготовления. Самый первый сорт яблок, который приходит в голову - антоновка. Хотя, скорее всего, для рецепта яблочного уксуса подойдут любые известные нам яблоки.

   
цитировать
Ёж Вторник, 12 Октября 2010 г. 16:13 #

Пирог:
для рецепта яблочного уксуса подойдут любые известные нам яблоки.
точно так! Well

   
цитировать
eqipo Среда, 13 Октября 2010 г. 03:00 #

В рецепте приготовления нужно использовать домашние, спелые, сладкие сорта яблок, а для хранения отлично подойдут старые пробковые бутылки из под вина, которые нужно оберегать от прямых лучей солнца. Вот такой незамысловатый рецепт хранения.

   
цитировать
recipe Четверг, 28 Октября 2010 г. 02:25 #

Время года такое, что очень легко простудиться. Вот и нас все заболели. По этому посоветовал нам врач полоскать горло раствором теплой воды и яблочного уксуса, в этом плане уксус незаменим, да и в рецепте уже упоминались полезные свойства домашнего рецепта. Так что попробуем.

   
цитировать
Хозяин Суббота, 01 Января 2011 г. 14:39 #

Рецепт нормальный. Яблочный уксус - штука полезная и сделать его самому несложно. Мороки не так много плюс всегда будешь знать, что яблочный уксус сделан действительно из яблок и по правильному рецепту.

   
цитировать
татьяна Воскресенье, 15 Января 2012 г. 10:07 #

скажите,пожалуйста,куда применить уксуный осадок(уксусную матку)?

   
цитировать
nfvbkf Понедельник, 30 Января 2012 г. 09:47 #

татьяна:
скажите,пожалуйста,куда применить уксуный осадок(уксусную матку)?

   
цитировать
сергей Четверг, 12 Июля 2012 г. 22:15 #

У меня такой вопрос: сделал всё как по рецепту, после десяти дней процедил залил в банку, добавил мёд  но бурного брожение не вижу точней вообще брожение не вижу, проста сверху слабая пенка. это нормально? или чё делать?

   
цитировать
Лена Пятница, 21 Сентября 2012 г. 09:09 #

Яблочный уксус полезен, а вот дрожжи вредны, и какая польза такого ускуса?

   
цитировать
ольга Суббота, 29 Июня 2013 г. 16:56 #

ошиблась : положила сразу все количество меда,что делать?

   
цитировать
Амура Вторник, 06 Августа 2013 г. 13:21 #

как можно испортить натуральный продукт - яблочный уксус? ДОБАВИТЬ В НЕГО ДРОЖЖИ!!!Причём,не понятно - зачем? Яблоки и сами хорошо будут бродить!А дрожжи,особенно сухие,совсем не полезный продукт.

   
цитировать
Инна Пятница, 09 Августа 2013 г. 15:33 #

Насколько я понимаю - это рецепт приготовления по Джарвису, но меня тоже смущают дрожжи, тем более хлебопекарные живые дрожжи уже и не знаю где купить. Подскажите, а без дрожжей можно?

   
цитировать
Петр Четверг, 15 Августа 2013 г. 19:06 #

Я делал и без дрожжей,а вместо дрожжей  добавил немного сухарей черного хлеба.

Получилось три трехлитровых банки отличного яблочного уксуса

   
цитировать
валера Четверг, 26 Сентября 2013 г. 22:21 #
а чем вас дрожжи пугают?
   
цитировать
Валентина Пятница, 11 Октября 2013 г. 00:30 #

Спасибо за рецепты. И я считаю, что дрожжи не нужны. Мзга яблок и так будут бродить.

   
цитировать
надежда Суббота, 18 Января 2014 г. 18:44 #

как сделать с домашнего натурального яблочного сока уксус

   
цитировать
соседка Понедельник, 20 Января 2014 г. 20:24 #
Петр:
Я делал и без дрожжей,а вместо дрожжей  добавил немного сухарей черного хлеба.
Получилось три трехлитровых банки отличного яблочного уксуса
именно так!Yes
   
цитировать
Вика Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 11:03 #

Приготовила уксус по данному рецепту, но без дрожжей и сухарей! Прекрасный продукт, не сомневайтесь, дрожжи действительно не нужны.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(74)