рецепт

Слива маринованная

Плоды подготовить так же, как при изготовлении натуральных целых слив. Бланширование можно заменить накалыванием плодов. Варить можно двумя способами.

1-й способ. В банки уложить пряности, сливы, затем влить горячий (55—60 °C) 40%-ный сахарный сироп (400 г сахара, 600 мл воды) и 9%-ный уксус. Пастеризовать при 85—90 °C: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин, 1л — 20 мин.

650 г слив, 320 мл сиропа, 30 мл уксуса, 1 бутон гвоздики,

2 зерна душистого перца, 0,5 г корицы.

2-й способ. В банки уложить пряности, сливы, затем влить горячий (55—60 °C) маринад (740 мл воды, 210 г сахара, 50 мл 9%-ного уксуса). Стерилизовать по указанным выше режимам.

Продукты
слива 650г
маринад 350мл
гвоздика бутон1шт.
перец душистый горошком 2горошины
корица 0.5г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слива маринованная. Как приготовить Слива маринованная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Блюда из слив
3 спасибо 3825 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(124)