Подготовленные листья щавеля опустить на 4—5 мин в кипящую воду, не охлаждая откинуть на дуршлаг, протереть через сито. Пюре переложить в эмалированную или из нержавеющей стали посуду, нагреть при помешивании до кипения и сразу же переложить в горячие стеклянные банки. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 65 мин, 1 л — 75 мин.
Продукты
щавель листья
1.1
кг
Рецепт: Пюре из щавеля. Как приготовить Пюре из щавеля?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Борщевая заправка (закатка) 
Кабачки, консервированные в... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Запеканка картофельная со щавелем 
Щавелевый суп с фрикадельками и яйцами 
