рецепт

Компот из ревеня

Свежие, сочные черешки листьев ревеня перебрать, рассортировать по толщине и окраске, очистить от кожицы, вымыть, дать воде стечь, разрезать на кусочки длиной 1,5—2 см, опустить в холодную воду и выдержать 10—12 ч, дважды меняя ее за это время. После замочки кусочки ревеня поместить в дуршлаг и на 40—60 сек опустить в кипящую воду, затем быстро охладить и приготовить компот. Кусочки ревеня пересыпать сахарным песком, выдержать в эмалированной посуде 4—6 ч, затем расфасовать в банки, залить горячим (75—80 °) 35 %-ным сахарным сиропом (350 г сахара, 650 мл воды). Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин, 1 л — 18 мин.

Продукты
ревень кусочки600г
сироп сахарный 400мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот из ревеня. Как приготовить Компот из ревеня?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из ревеня
2 спасибо 2241 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)