Капусту отварить в подсоленной воде. Слегка обжарить на сливочном масле мелко нарезанный лук, всыпать муку и продолжать обжаривание, понемногу добавляя капустный отвар и молоко. Соус посолить, довести до кипения и полить им выложенную на тарелку отварную цветную капусту.
Продукты
капуста цветная
500
г
масло сливочное
3
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
мука
2
ст. ложки
молоко
1
стакан
отвар капустный
0.33
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Капуста под соусом «бешамель». Как приготовить Капуста под соусом «бешамель»?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Простой соус бешамель 
Соус бешамель 
Соус бешамель 
Соус бешамель 
Соус «бешамель» Способ I 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 